Gaufres feuilletées & salées

31.1.18

Aujourd'hui je vous propose une recette vraiment très simple et rapide à réaliser. Elle est parfaite pour un repas plateau-télé. Il s'agit tout simplement d'une gaufre à base de pâte feuilletée que l'on garnit avec ce qui traine (ou non) dans les placards et dans le frigo. Un petit tour dans le gaufrier et on obtient une gaufre croustillante et gourmande! J'ai vu à plusieurs reprises cette idée sur la toile. J'ai d'abord été septique par rapport à la cuisson de la pâte feuilletée dans un gaufrier et j'ai finalement été agréablement surprise par le résultat: une pâte cuite en 5 minutes! Bon je ne vous cache pas qu'il y a un peu de nettoyage à faire après car les fromages et les sauces ont tendance à couler un peu mais franchement ça en vaut le coup!
Cette fois-ci je ne vais pas vous donner une seule recette mais des idées à réaliser sachant que vous pouvez vous aussi innover au gré de vos envies.
Alors tous à vos gaufriers!


Pour 6 gaufres = 2 rouleaux de pâte feuilletée rectangulaire.

Déroulez votre pâte feuilletée et coupez-là en 6 morceaux égaux.
Posez un morceau sur une assiette et déposez les ingrédients au centre de la pâte.
Couvrez d'un deuxième morceau de pâte et refermez les bords en les écrasant à l'aide d'une fourchette.
Déposez la préparation dans votre gaufrier puis laissez cuire pendant environ 5 minutes. Il faut que la pâte soit bien dorée.  

Idées de composition :

- Sauce tomate + basilic + jambon blanc + mozzarella 

- Sauce tomate+ bacon + bûche de chèvre + origan

- Tartare + saumon fumé

- Rondelles de pommes de terre cuites à l'eau  + Viande des grisons + fromage à raclette

- Rondelles de pommes de terre cuites à l'eau + lardons grillés + reblochon







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