Duo de thon & pêche en verrine

14.12.16

A l'approche des fêtes de fin d'année il est grand temps de faire le plein d'idées pour l'apéritif. Je propose donc cette petite verrine composée de thon mayonnaise et de morceaux de pêche qui va sans aucun doute surprendre vos invités. C'est ma belle-maman Catherine qui m'a fait découvrir cette fabuleuse association. C'est vrai que l'on peut être septique lorsqu'on entend thon mayonnaise et pêche dans la même phrase mais on est conquis dès la première bouchée. Ces deux produits totalement opposés se marient à merveille. Cette verrine peut aussi bien être servie en apéritif mais elle convient très bien aussi pour une petite entrée pleine de fraîcheur. A vous de faire votre choix!


Pour 15 petites verrines
280g de thon égoutté
10 cl de crème fraîche épaisse
5 cuillères à soupe de mayonnaise
230g de pêches au sirop égouttées


Dans un saladier, émiettez le thon puis mélangez-le avec la crème et la mayonnaise.
Coupez les pêches en petites morceaux.
Dans des verrines, alternez  morceaux de pêche et thon mayonnaise.
Servir bien frais.


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2 commentaires

  1. Cette verrine me plait bien... L'association est originale...

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  2. Ravie qu'elle te plaise. Ne reste plus qu'à tester!

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