Toasts au thon et aux oeufs de caille

3.9.14


Qui n'aime pas le thon/ mayonnaise ou les œufs/ mayonnaise? En tous cas moi j'adore et c'est pour cela que j'ai souhaité les réunir sur un petit toast pour l’apéritif. Je les voulais ronds mais je trouvais que les toasts vendus en supermarché étaient trop secs à mon goût. Je préfère les toasts bien moelleux. J'ai donc pris du pain de mie et j'ai tout simplement utilisé un petit emporte-pièce rond. Ces petits toasts sont très simples à réaliser et en plus ils sont délicieux. En tous cas, ils ont tous disparu très vite donc je pense ne pas être la seule à aimer...

Pour 30 toasts
8 maxi tranches de pain de mie
15 œufs de caille
1 grosse boite de thon
5 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée

Faites cuire les œufs de caille comme indiqué sur leur emballage puis laissez-les refroidir dans de l'eau froide.
Formez vos toasts à l'aide d'un emporte-pièce rond.
Égouttez le thon puis mettez-le dans un petit saladier. 
Ajoutez 3 cuillères à soupe de mayonnaise ainsi que la ciboulette et mélangez le tout. Réservez au réfrigérateur.
Écalez les œufs de caille puis coupez-les en deux.
Étalez le thon/mayonnaise sur les toasts puis déposez une moitié d’œuf de caille.
Mettez 2 cuillères à soupe de mayonnaise dans un sac congélateur et servez-vous en comme poche à douille pour ajouter une pointe de mayonnaise sur les œufs de caille.


Imprimer cette page

Vous pourriez aussi aimer

0 commentaires

Articles les plus consultés

Réseaux sociaux